در طول چند سال گذشته چای ماچا به دلیل رنگ سبز درخشان، خواص زیاد برای بدن و همچنین به عنوان یک لته دوست داشتنی، محبوبیت خود را در دنیا افزایش داده است. با خواندن این مطلب احتمالا متقاعد می شوید که باید قهوه روزانه خود را با چای ماچا جایگزین کنید! تاریخچه مختصر ماچا تاریخ […]
بیشتر بخوانید
چیپس سیب زمینی خوب است یا بد چیپس سیب زمینی یکی از محبوب ترین تنقلات در جهان است! اگرچه همه ما می توانیم اعتراف کنیم که عاشق آن هستیم؛ اما واقعا چقدر چیپس را می شناسیم؟ خب، در این مقاله از مجله پل خوشمزه قصد داریم تا درمورد چیپس سیب زمینی صحبت کنیم و دیدگاه […]
بیشتر بخوانید
قهوه ترک چیست شروع روز برای خیلی ها، عطر و طعم قهوه ترک دارد. نوشیدنی تلخ خوش خوار محبوبی که در هر گوشه جهان، طرز تهیه، دم آوری و هویت منحصر و مرتبط با سنت آن سرزمین را دارد. یکی از پرطرفدارترین و کهن ترین این روش ها، تهیه قهوه به روش ترک هاست. از […]
بیشتر بخوانید
سوپرفود یا مکمل های غذایی سوپرفود به چه معنی است و چه نقشی در سلامتی ایفا می کند؟ این اصطلاح در چه مواردی استفاده می شود؟ در این مطلب به پاسخ این سوالات می پردازیم. هر یک از ما تا به حال نام سوپرفود یا مکمل های غذایی را شنیده و یا در رابطه با […]
بیشتر بخوانید
بیوگرافی بهنام پروین در شماره قبلی مجله پُل طرز تهیه «مرغ کره ای» را آموزش دادم و بسیار خوشحالم که مورد استقبال مخاطبان پُل قرار گرفت. در این شماره طرز تهیه برنج سرخ شده یا fried rice را البته به سبک چینی، آموزش می دهم. امیدوارم این غذا را درست کنید و از خوردن آن […]
بیشتر بخوانید
فاکتور های مشخص کننده قهوه اسپرسو خوب تشخیص قهوه خوب دشوار است؛ چون اطلاعات درمورد گونه و نژادهای قهوه بسیار گسترده است. در این مقاله می خواهیم به بررسی تفاوت قهوه خوب و بد بپردازیم. نخستین نکته در مورد ویژگی های قهوه اسپرسو خوب است. عناصر یک اسپرسو خوب یا بد عبارتند از: کمیت کیفیت […]
بیشتر بخوانید
شیرینی زنجبیلی کریسمس شیرینی زنجبیلی کریسمس و شکل های مختلف آن، تاریخچه ای طولانی دارد. زنجبیل نه تنها خوشمزه است؛ بلکه خواصی دارد که به حفظ شیرینی هم کمک می کند. اولین نان زنجبیلی را می توان در فرهنگ یونانیان و مصریان باستان پیدا کرد که از آن به عنوان هدیه تشریفاتی استفاده می کردند. […]
بیشتر بخوانید
چای سیاه محبوب ترین چای در جهان است. چای پس از آب، پرمصرف ترین نوشیدنی در جهان محسوب می شود. 78 درصد از چای مصرف شده در سراسر جهان چای سیاه است و بیش از 90 درصد از کل چای فروخته شده در غرب چای سیاه است. تاریخچه چای سیاه چین زادگاه چای سیاه است. […]
بیشتر بخوانید